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诗文 小桃酥
释义
小桃酥的做法

小桃酥

  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初中水平

老公喜欢吃桃酥,但回回说外面买的不好吃。这回自己给他做了,看他如何说。那知一烤好,就马上吃了三个。看来是成功的了。哈哈。

小桃酥营养建议

  • 含糖量 35.84
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

小桃酥的食材2人份

  • 低筋面粉150克
  • 白糖50克
  • 鸡蛋50克
  • 食用油50克
  • 黑芝麻10克

小桃酥的做法

1 小桃酥菜谱图解

把材料准备好

2 小桃酥菜谱图解

把油、鸡蛋、白糖,倒入一小盆里

3 小桃酥菜谱图解

把油、鸡蛋、白糖,搅拌均匀。成糊状

4 小桃酥菜谱图解

把面粉筛入小盆里

5 小桃酥菜谱图解

把面粉搅拌均匀,让面糊和面粉溶在一起,面粉吸收的面糊里的油份

6 小桃酥菜谱图解

把面团揉成一小小的的小面团。在面团上面放上一点黑芝麻

7 小桃酥菜谱图解

烤箱预热10分钟,上下管180度,设置时间为20-25分钟

8 小桃酥菜谱图解

桃酥烤好后,冷却后就可以食用了

成品图

小桃酥的烹饪技巧

面粉牌子不同,吸油性也不同。在这里放油时,可以先倒入一大半,搅拌一下,在放入剩下的油。
在小桃酥烤之前,可以用蛋液刷在桃酥表面,这样让桃酥很容易上色。
桃酥烤制时,因为烤箱不同,时间可能的一点差异。可是观察桃酥的颜色。或者用烤箱温度计。
桃酥冷后,可用保鲜盒保存。或者用密封性好的袋子保存。
如果桃酥放置几天后,有点软了。可以用烤箱在烤几分钟。这里温度不用过高。

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更新时间:2024/11/15 20:41:13