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诗文 多味棋子豆(馍豆豆)
释义
多味棋子豆(馍豆豆)的做法

多味棋子豆(馍豆豆)

  • 其它口味
  • <2小时
  • 中级掌勺

又到了每年的二月二了。民间有娘家要给女儿送馍豆的习俗。我小的时候是没有什么零食的,就算是有,也是买不起的。馍豆就成了一年当中最奢侈的零食了。 听奶奶讲了关于馍豆的故事,真假不用考究,大家听个热闹就好。据说当年武则天当了皇帝,惹怒了玉皇大帝,玉皇大帝非常生气,就下令三年内不准下雨。可是老百姓的庄稼地都是靠天吃饭,离不开雨水。主管天河的玉龙见庄稼都要干死了,农民眼看着没有收成,就违背玉皇大帝的命令,私自给凡间送雨了。玉皇大帝非常生气,就把它压在了太白山下,还降旨:“玉龙违旨犯天规,偷播大雨千秋罪;要想返回天宫来,除非金豆把花开。” 人们得知玉龙受刑,得知只有金豆开花才能救它,人们为了就玉龙,还把金子放在锅里炒,也没有开花。后来有个老太太把金灿灿的玉米爆开了花,说玉米就她们的“金豆”,玉皇大帝也并不是真的想不通,只是话说出去了,给自己找个台阶下,就让玉龙又回到了天庭官复原职。

多味棋子豆(馍豆豆)营养建议

  • 含糖量 18.41
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

多味棋子豆(馍豆豆)的食材2人份

  • 面粉各3份200克
  • 南瓜50克
  • 菠菜3根
  • 食用碱1克
  • 适量
  • 盐各2份2克
  • 五香粉各2份3克
  • 白芝麻各2份10克
  • 白糖20克
  • 适量
  • 鸡蛋3个

多味棋子豆(馍豆豆)的做法

1 多味棋子豆(馍豆豆)菜谱图解

菠菜焯熟倒入破壁机,加入食用碱和少许水,打成菠菜汁

2 多味棋子豆(馍豆豆)菜谱图解

南瓜去皮切片切片上锅蒸至软烂,捣成泥

3 多味棋子豆(馍豆豆)菜谱图解

三份面粉各为菠菜:面粉,鸡蛋,菠菜汁,盐,五香粉,白芝麻。白面团:面粉,鸡蛋,盐,五香粉,白芝麻,水。南瓜面团:南瓜泥,白糖,鸡蛋

4 多味棋子豆(馍豆豆)菜谱图解

分别揉成三个光滑的面团

5 多味棋子豆(馍豆豆)菜谱图解

擀成厚度5mm的圆饼

6 多味棋子豆(馍豆豆)菜谱图解

切成正方形馍豆

7 多味棋子豆(馍豆豆)菜谱图解

电饼铛预热,倒入棋子豆(馍豆)一直不停的翻炒,直到酥脆为止,实不相瞒,我炒了1小时

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更新时间:2024/12/15 21:18:37