辣子鸡丁
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
辣子鸡丁，鲜香麻辣~
辣子鸡丁营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣子鸡丁的食材2人份
- 鸡丁60克
- 葱段5克
- 干辣椒2克
- 姜2克
- 蒜3瓣
- 料酒1毫升
- 姜粉2克
- 盐3克
- 淀粉3克
- 油50毫升
- 花椒1克
- 生抽3毫升
- 糖1克
- 白芝麻1克
辣子鸡丁的做法
1
葱5g切成段， 姜2g切成片，蒜3瓣切成片
2
在鸡肉中倒入料酒1ml，姜粉2g，盐2g，淀粉3g
3
起锅在锅中中倒入50ml油，放入鸡丁60g小火炸两分钟，大火炸至金黄
4
另起锅，倒入干辣椒2g，花椒1g,倒入葱段、姜片、蒜片，倒入鸡丁，生抽3ml，盐1g，糖1g，撒上白芝麻1g
5
大火收汁，出锅即可
成品图
