香甜Q弹的心太软，蒸一蒸就搞定的小甜品
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
“心太软”是一道非常传统的红枣类甜点，香甜Q弹补血养颜，做起来也很简单。准备点红枣跟糯米粉就可以哟，把大枣剪道口子，糯米团塞得满当当，送去蒸一蒸，粉糯Q弹的口感，绝对让你难以抗拒！
香甜Q弹的心太软，蒸一蒸就搞定的小甜品营养建议
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含糖量 28.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香甜Q弹的心太软，蒸一蒸就搞定的小甜品的食材2人份
- 无核红枣适量
- 糯米粉80克
- 温水适量
- 蜂蜜少许
- 桂花少许
香甜Q弹的心太软，蒸一蒸就搞定的小甜品的做法
1
准备好全部食材
2
红枣洗净，浸泡1个小时
3
这里使用的是无核红枣，直接用剪刀纵向剪一刀即可
4
糯米粉中逐步加入温水，边加温水边用筷子搅拌，直至凝结成一个个小块后，用手揉成一个面团
5
揪一小块糯米面团，捏成与去除的枣核形状近似但体积稍大的小团，将捏好的面团填入处理好的红枣
6
送入蒸烤箱，设置100度15-18分钟
7
准备个小锅，加入蜂蜜、桂花、纯净水，小火熬个糖水
8
最后把蒸好的红枣裹上糖水，余下的糖水也淋上去，这道心太软就做好了
成品图
香甜Q弹的心太软，蒸一蒸就搞定的小甜品的烹饪技巧
夹在枣中的糯米面团不要太大，蒸的过程中它会膨胀
没有去核红枣可以用吸管辅助给红枣去核