荷叶蒸饭
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
荷叶蒸饭 荷叶的香夹裹着米香 这道菜又将成为我家的新宠
荷叶蒸饭营养建议
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含糖量 54.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
荷叶蒸饭的食材2人份
- 荷叶1张
- 大米400克
- 基围虾9只
- 豌豆玉米粒适量
- 盐2克
- 黑胡椒1小勺
- 鸡粉2克
- 酱油1勺匙
- 料酒适量
荷叶蒸饭的做法
1
米淘洗2遍，入水泡30分钟
2
荷叶洗净，入开水泡1分钟，用荷叶将泡好的米饭包住
3
入锅蒸15分钟
4
将基围虾处理干净
5
入油锅爆香虾仁豌豆玉米粒
6
将蒸好的荷叶饭倒入锅里和虾仁豌豆玉米粒混合，加盐鸡粉料酒胡椒粉酱油，翻炒均匀
7
将荷叶铺入蒸笼，倒入炒好的米饭
8
上锅蒸20分钟即可
成品图
荷叶蒸饭的烹饪技巧
荷叶最好是完整的一张