香葱桃酥
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
中式传统点心，儿时的回忆，童年的味道。
香葱桃酥营养建议
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含糖量 37.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香葱桃酥的食材2人份
- 中筋面粉250克
- 泡打粉1克
- 玉米油88克
- 精盐2克
- 细砂糖100克
- 全蛋液45克
- 香葱35克
香葱桃酥的做法
1
先将香葱洗净切碎备用
2
玉米油、细砂糖、鸡蛋、盐倒入在一个盆子里
3
用蛋抽充分混合均匀
4
将面粉和泡打粉一起过筛到盆子内
5
在将切好的香葱也倒入其中
6
用手充分混合均匀，直至看不见干粉即可
7
将混合好的面团分成若干个20g重的小剂子
8
放在烤盘上，用月饼模具压出花型即可
9
烤箱预热160度，上下管加热模式
10
预热好后，送入烤箱，从上往下数，第二层，上下管加热模式，160度烤27分钟
成品图
香葱桃酥的烹饪技巧
香葱最好晾干些在用，要不然多余的水分会影响面团的湿度，最终会导致成品口感不好