油焖家雀蛋豆角
- 焖
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
东北特产豆角，名字也老土家雀蛋。口感杠杠好吃，粉糯甜软，清香回味无穷。现在秋季正式吃的时候，价格比普通豆角贵一点，5元钱500克也很值得。
油焖家雀蛋豆角营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
油焖家雀蛋豆角的食材2人份
- 家雀蛋豆角500克
- 植物油一勺
- 酱油适量
- 盐适量
油焖家雀蛋豆角的做法
1
准备好家雀蛋豆角，生的是红色，熟了就变色了
2
热油下锅翻炒豆角，记得小火炒。豆角水分小易糊
3
豆角变色加酱油翻炒
4
加适量的水，盖锅小火焖15分钟左右，收汁就可以酱油出锅了
成品图
油焖家雀蛋豆角的烹饪技巧
小火翻炒豆角，炒半熟在加水焖 汤汁不要过多