槐花炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
四月槐花香，第一次在菜场看到有槐花卖的，便买了些回来，喜欢槐花淡淡的清香，和鸡蛋搭配在一起还是很美味的
槐花炒鸡蛋营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
槐花炒鸡蛋的食材2人份
- 槐花50克
- 鸡蛋3个
- 盐适量
- 油适量
槐花炒鸡蛋的做法
1
槐花摘干净备用
2
将槐花放入盐水中浸泡十分钟以上，洗净备用
3
锅中加水烧开，放入槐花烫十几秒捞出
4
槐花过凉水
5
挤干水分后加入三个鸡蛋
6
少许盐调味
7
锅中入油，倒入槐花蛋液煎至成形
8
装盘即可
成品图
槐花炒鸡蛋的烹饪技巧
槐花最好用盐水泡一会，因为里面可能有小虫
槐花烫的时间不要太长