诗文 | 蒜泥粉丝蒸虾 |
释义 |
蒜泥粉丝蒸虾
小技巧走一波,虾终于没有被蒸的变弯曲,成功解锁蒜泥粉丝开背虾,其实也不难!关键蒜香味浓,味道还不错!粉丝饱腹,一道可以吃饱的菜,哈哈! 蒜泥粉丝蒸虾营养建议
蒜泥粉丝蒸虾的食材2人份
蒜泥粉丝蒸虾的做法
1
准备材料
2
虾8只从背部切开,去除虾线,刀在虾身划几下,蒸的时候就不会卷曲!
3
粉丝50克用热水浸泡15分钟左右,泡开后码入盘中。将虾排在粉丝上
4
玉米油15克倒入烧热的不粘锅,加30克蒜泥煸炒爆香
5
然后加15克蒸鱼豉油,2克白糖、1克黑胡椒粉,1大勺水,微微煮开成浇汁!
6
将做好的浇汁浇在盘中。粉丝也要淋一些
7
放入蒸箱下层,蒸汽100度,蒸10-15分钟即可!
8
出炉撒上葱花即可!蒜香粉丝开背虾就完成啦!是不是很简单!试试吧!
成品图
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