蒜泥蒸金针菇
- 蒸
- 蒜香味
- <30分钟
- 新手尝试
今天来做一道蒜泥金针菇。这道菜的灵魂虽然在于蒜泥，但是也非常考究蒸烤箱的原汽蒸功能，幸好它没让我失望。蒸出来的金针菇口感脆爽，吸收了满满的蒜泥香味，味道鲜美。所以是不是特别心动呢？下面来看看如何制作的吧！
蒜泥蒸金针菇营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜泥蒸金针菇的食材2人份
- 金针菇1把
- 白皮蒜1个
- 剁辣椒或者小米辣适量
- 生姜少许
蒜泥蒸金针菇的做法
1
准备所需食材
2
将金针菇切掉尾部，清洗干净，放至碗中；
3
将大蒜和生姜去掉外皮，切成碎末，然后将蒜末分成2份，将其中一份用清水冲洗干净，沥干水分
4
锅里多倒一些油，下入蒜末，煸炒至金黄色，然后倒入剁辣椒
5
翻拌均匀后熄火，加入1勺蚝油、1勺生抽、少量白糖，搅拌均匀后熄火
6
后将剩余蒜泥倒入，搅拌均匀，这样蒜泥就做好了
7
将做好的蒜蓉酱均匀倒在金针菇上
8
放入蒸锅蒸8～10分钟即可，然后撒上葱花或者香菜
成品图
