轻食|素三炒
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
现代社会大鱼大肉吃腻了，偶尔会想吃一餐轻食物清清肠胃
轻食|素三炒营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
轻食|素三炒的食材2人份
- 胡萝卜1条
- 平菇250克
- 西兰花100克
- 植物油10克
- 耗油1勺
- 盐1勺
轻食|素三炒的做法
1
食材洗切好
2
清水煮沸放入胡萝卜煮断生
3
西兰花煮软，约2分钟
4
热锅下油，先下胡萝卜大炒翻炒出红油，倒入平菇炒扁
5
加入提前煮的西兰花和耗油，盐炒入味即可
6
出锅装盘
成品图
轻食|素三炒的烹饪技巧
胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素，是脂溶性物质，炒里可以加多点植物油
西兰花容易炒烂，要先掉水煮熟软，再下锅上味