银耳黑米粥
- 煲
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
银耳黑米粥：采用的食材是银耳、黑米、红枣。可以吃原味，也可以加点红糖、或蜂蜜。具有排毒养颜、补充胶原蛋白、滋阴润肺、滋补脾胃的功效。其中黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃，补肝明目、抗衰老等。银耳，天然的胶原蛋白，益气清肠、滋阴润肺，增强免疫力。红枣：养血安神，补中益气。这款粥，非常适合女人吃，做法也非常简单。
银耳黑米粥营养建议
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含糖量 38.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
银耳黑米粥的食材2人份
- 银耳10克
- 黑米100克
- 阿胶枣3个
- 红糖适量
银耳黑米粥的做法
1
准备好黑米、银耳、红枣，喜欢甜的可以准备红糖或者蜂蜜
2
银耳用冷水浸泡约30分钟；气温不同，泡发时间略有差异
3
黑米洗净，冷水浸泡30分钟
4
泡发好的银耳，去头，用手撕碎，沥干水
5
红枣洗净，黑米捞出，银耳起放入到压力锅，加入适量的冷水
6
按豆类/猪蹄键，约70分钟。每个压力锅不同，总之用最难煮的哪个功能即可
7
这是熬好的黑米银耳粥，Q汤，浓稠；加入红糖拌均即可食用
8
满满的胶原蛋白粥就好了。一年四季皆可以吃，常吃，可以美容哦
成品图
银耳黑米粥的烹饪技巧
银耳不要过于白的，太白的被漂白过；2.黑米选择有机黑米