青苹果藜麦沙拉
- 其它工艺
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
炒鸡健康~味道还不错哟~
青苹果藜麦沙拉营养建议
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含糖量 9.24克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
青苹果藜麦沙拉的食材2人份
- 青苹果1/2个
- 藜麦25克
- 南杏仁30克
- 葵花子仁少许
- 蔓越莓干少许
- 即食菠菜70克
- 帕玛森干酪少许
- 罂粟籽少许
- 橄榄油45克
- 树莓葡萄酒醋10克
- 细砂糖10克
- 喜马拉雅粉盐少许
- 洋葱粉少许
- 第戎芥末酱15毫升
- 树莓果酱30毫升
- 柠檬1/2个
- 清水少许
青苹果藜麦沙拉的做法
1
首先将杏仁浸泡去皮，洗净
2
烤箱预热上下火180度，风炉模式，烤箱中层将杏仁烤箱烤干，取出放凉，备用；以150度火力将葵花籽与罂粟籽烤香，放凉备用
3
将藜麦洗净，与250ml清水倒入一个小号的复合平底锅中，中火将清水煮沸后，转至小火焖煮藜麦约20分钟，捞出后用凉水略微冲洗，防止粘连，备用
4
青苹果切成小块，加入1/4个柠檬的柠檬汁，防止氧化；蔓越莓干切碎，备用
5
将即食菠菜（嫩菠菜，不是超市卖的那种）洗净切成小段，加入少许橄榄油（配方份额外）拌匀，防止菠菜遇盐变色。将青苹果粒、杏仁、藜麦加入到菠菜之中，拌匀
6
将罂粟籽与葵花籽撒在沙拉上边，擦上少许帕玛森干酪碎；将橄榄油、树莓葡萄酒醋、1/4个柠檬汁、少许清水、细砂糖、洋葱粉、第戎芥末酱、树莓果酱混合抽打成糊状，制成淋酱，淋在沙拉之上；将喜马拉雅粉盐放入研磨瓶中，撒在沙拉上调味，再撒上少许胡椒碎调味，即可完成
成品图
