丝瓜菌菇豆腐汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
煮了一锅丝瓜菌菇豆腐汤，加了丝瓜和菌菇的豆腐汤，清淡爽口，营养丰富，味道又非常鲜美。嫩嫩的豆腐入口即化，汤汁饱含丝瓜的清香，味蕾能够感受蟹味菇的鲜美。
丝瓜菌菇豆腐汤营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
丝瓜菌菇豆腐汤的食材2人份
- 丝瓜260克
- 蟹味菇150克
- 南豆腐300克
- 小葱10克
- 花生油5毫升
- 盐3克
- 香油3毫升
- 饮用水1500毫升
丝瓜菌菇豆腐汤的做法
1
准备所需食材：丝瓜260g、蟹味菇150g、嫩豆腐300g、小葱10g
2
小葱切末、丝瓜刮去外皮后切成滚刀块备用
3
把嫩豆腐从盒子取出，切成小块备用
4
蟹味菇去除根部清洗干净；平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油5ml，油热后放入蟹味菇炒软（中火2分钟）
5
取汤锅加入饮用水1500ml，大火煮开后下入豆腐块（大火5分钟）
6
加入炒软的蟹味菇
7
下入丝瓜块煮软（中火2分钟）
8
淋入香油3ml
9
调入盐3g、撒入小葱末，搅拌均匀即可关火（中火1分钟）
10
鲜香美味而又营养丰富的丝瓜菌菇豆腐汤就做好了
成品图
丝瓜菌菇豆腐汤的烹饪技巧
调味品用量可以根据个人口味进行调整
如果想喝浓稠点的汤，可以加一点淀粉水勾个芡