板栗萝卜肉丸汤

天气慢慢转凉了，在饮食上，咱们一定要多喝点汤，既可以御寒，也可以滋养脾胃，可谓一举多得。说道这里，估计很多忙碌的上班族会吐槽了，每天起得比鸡早，睡得比狗晚，干得比驴多，哪有时间煲汤啊~~所以，我特意给大家分享这道不花时间，做法超级简单的营养滋补汤，全家老手都能喝。既能补充营养，增强免疫力，还能滋补肠胃，防止手脚脱皮，改善视力，关键还省事，30分钟就搞定，特别适合每天累得像狗的上班族~~ 这菜我家隔几天就要做，主要是儿子特别爱吃它，每次连菜带汤全吃光。为了让孩子营养更均衡，我在汤里放了板栗、木耳、珍妮珍馐肉丸（他家的肉丸还不错，纯肉的，儿子蛮喜欢的）等，调料只需盐、香油，起锅时撒点葱花点缀，好看又好吃，儿子一人能吃掉一整锅呢，真是太厉害了。今天只有我和儿子在家，到了饭点，但我一点也不饿，可儿子总是要吃饭的，那就索性用奶锅给他炖一锅蔬菜丸子汤吧~ 最近儿子手脚干燥脱皮，所以我还特别放了一根胡萝卜。胡萝卜所含的维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用。如果皮肤干燥、脱皮，多吃点胡萝卜，就会改善啦。因为汤里放了胡萝卜，而胡萝卜是那种需要接触到油脂，才能发挥功效的蔬菜，所以我炖汤前，先将胡萝卜炒一炒，再加水煮熟。如果你不放胡萝卜，那就可以不用炒了，直接加水煮吧。煮汤的时候，汤里放点姜末，可起到体味，驱寒的作用，建议不要省略~ PS：我的奶锅是可以直接炒菜的那种，如果你家的奶锅不能直接炒菜，那就换锅吧~