木须肉
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
饭桌上来一碗木须肉，家里人都吃得香！
木须肉营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
木须肉的食材2人份
- 猪肉500克
- 木耳(水发)20克
- 胡椒粉1克
- 盐4克
- 淀粉13克
- 料酒5克
- 白糖3克
- 酱油10毫升
- 蚝油5克
- 清水500毫升
- 油50毫升
- 鸡蛋两个
- 葱5克
- 姜5克
- 黄花菜20克
- 黄瓜10克
木须肉的做法
1
先将猪肉切成片，放入碗中
2
在猪肉中依次放入胡椒粉、盐、淀粉、料酒后搅拌均匀后，腌制三分钟
3
然后调配调料汁，依次在碗中放入盐、淀粉、料酒、白糖、酱油、蚝油和清水后，搅拌均匀
4
鸡蛋两个打成鸡蛋液后炒熟装盘备用
5
继续倒入猪肉炒熟后装盘备用
6
接着在锅中依次放入油、葱、姜、木耳和黄花菜进行翻炒
7
最后倒入黄瓜、炒熟的鸡蛋和猪肉，再加上调料汁，翻炒一下即可出锅
成品图
