三色芋圆
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
吃不胖的芋圆，大家都喜欢嘛？Q弹Q弹的三色芋圆做起来也是如此的简单，在家想吃甜品或吃的健康美味又养眼的时候，就不要错过这一款。
三色芋圆营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
三色芋圆的食材2人份
- 兰雀德臻脱脂高钙纯牛奶适量
- 南瓜适量
- 紫薯适量
- 芋头适量
- 木薯淀粉适量
三色芋圆的做法
1
南瓜紫薯和芋头分别去皮切块，各自装盘放入蒸锅蒸熟（千万别混在一起蒸，容易串色）
2
蒸好后放入保鲜袋压成泥，再加入木薯淀粉（木薯淀粉大约是食材的一半，如果食材水分太多就多加一些木薯淀粉，淀粉不能太少，否则不会那么Q弹）
3
揉成团，暂时不用的就用保鲜膜包起来避免水分流失
4
搓成长条切成小颗粒
5
下锅煮至浮起来就可以了
6
煮好后过冷水降温冷却
7
加入兰雀德臻脱脂纯牛奶就大功告成啦！
成品图
三色芋圆的烹饪技巧
我没有加糖，如果喜欢吃甜一些的可以加入适量糖