巧克力蔓越莓辫子面包
- 烘焙
- 家常味
- <2小时
- 中级掌勺
这道菜背后的故事～:面包，我认为是比较好做的，但是相比之下，整形面包，就要花一定的时间，去整理，造型，还可以做多种多样的带馅料的面包，只要你用心去做，就会给家人，带来惊喜，营养和美味。 今天给大家做的这款面包，柔软，奶味十足，还有淡淡的巧克力味，口感非常绵软，大家可以试试哦。
巧克力蔓越莓辫子面包营养建议
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含糖量 30.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
巧克力蔓越莓辫子面包的食材2人份
- 面包粉350克
- 绵白糖50克
- 鸡蛋去皮鸡蛋55克
- 牛奶200克
- 酵母(干)3克
- 精盐2克
- 黄油40克
- 巧克力20克
- 蔓越莓干60克
巧克力蔓越莓辫子面包的做法
1
面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋，对角线放入绵白糖和盐，上面放入面粉，挖一个小洞，倒上干酵母，用面包机的一个程序搅拌均匀
2
面团和好后，放入黄油，搅拌均匀
3
再放上蔓越莓干，再搅拌一次，之后，发酵30分钟
4
面团发酵时，用开水把巧克力隔水溶化
5
发好的面团排气后，分成两个均匀的面团，并把已经溶化的巧克力放到一个面团上
6
放到面包机里，再搅拌15分钟
7
15分钟后，把两个面团分别分成均匀的三份（共6个团面）
8
6个面团分别揉成长条
9
编成两个辫子
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卷成一团
11
放入面包机中，另外三团，也依次做好，放在第一个面团上，两个落在一起
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再次饧发2小时，之后，再在面包机里烤好
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成品图
成品图
巧克力蔓越莓辫子面包的烹饪技巧
丝巾温馨提示：白糖可以加减，面粉放多或少，酵母也要适量调整