红萝卜火腿葱香面包
- 烘焙
- 葱香味
- <30分钟
- 新手尝试
卖相不好看，但绝对很美味哦，有点儿葱香饼干的那种味儿~~又香又有营养~~
红萝卜火腿葱香面包营养建议
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含糖量 22.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红萝卜火腿葱香面包的食材2人份
- 胡萝卜188g
- 火腿肠130g
- 小葱一小把
- 面粉340g
- 鸡蛋一个
- 白砂糖15g
- 盐2g
- 黄油（或植物油）42g
- 水（或牛奶）适量
红萝卜火腿葱香面包的做法
1
火腿肠切碎，我买的是普通的那种“金锣爆炒肠”，不是特别咸，切好大概130g，这些固体材料量多少无所谓
2
小葱没了，用了大葱，味道不如小葱香得低调，哈哈，反正应该用小葱了啦，大概18g，我也就是随便拿了一小根，同样的多少无所谓
3
一根中等大小的胡萝卜，切碎有188g,这个要注意了，萝卜多了就要少加水
4
这确实是一个鸡蛋，但是双黄的，也可以不加鸡蛋，加等量的水
5
加点盐，这点就够了
6
胡萝卜是甜的，所以加点糖帮助发酵就可以了哦
7
加两量杯面粉，一杯大概是170g左右，也是灵活的啦，人多就多加点，到时候多加点水就可以了
8
准备好黄油
9
以我的情况，需要27g水，大家要根据鸡蛋与胡萝卜的量酌情添加，具体看是否能和成光滑的面团
10
全部材料加入面包机，黄油何时加在我看来区别不大，所以我直接加进去了
11
发酵至少40分钟
12
拿出排气，分成六等分，放入烤箱二次发酵（手上面板上抹点油或撒干粉都可以）
13
变大就可以烤了~~180度，上下火20分钟
成品图
红萝卜火腿葱香面包的烹饪技巧
我的配方非常人性化有木有，没有那么苛刻的用量，水少了加点水，水多了加点面粉或燕麦都可以，只要能和成光滑的面团就一定可以成功，我的胡萝卜切的有点大，所以面包长了好多“痘痘”哈哈哈~~自己家做的，好吃就行了，觉得难看就用料理机打碎就漂亮了~~