诗文 | 原味曲奇 |
释义 |
![]() 原味曲奇
简单易学 原味曲奇营养建议
原味曲奇的食材2人份
原味曲奇的做法
1
![]() 准备好所有材料
2
![]() 黄油室温软化,糖粉、盐倒入盆中,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积膨大
3
![]() 倒入一半蛋清,蛋清与黄油充分打发
4
![]() 倒入剩下的蛋清,打发至蓬松发白
5
![]() 筛入低筋面粉
6
![]() 用刮刀切拌混合,拌匀到看不见干粉就马上停止,不要过度搅拌,面粉起筋曲奇花纹会淡化。烤箱预热170度
7
![]() 装入裱花袋
8
![]() 在烤盘上顺时针挤一圈,放入烤箱中层,上下火170度,20分钟
成品图
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