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诗文 原味曲奇
释义
原味曲奇的做法

原味曲奇

  • 烘焙
  • 奶香味
  • <30分钟
  • 初中水平

简单易学

原味曲奇营养建议

  • 含糖量 28.91
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

原味曲奇的食材2人份

  • 低筋面粉140克
  • 黄油120克
  • 1克
  • 鸡蛋30克
  • 糖粉35克

原味曲奇的做法

1 原味曲奇菜谱图解

准备好所有材料

2 原味曲奇菜谱图解

黄油室温软化,糖粉、盐倒入盆中,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积膨大

3 原味曲奇菜谱图解

倒入一半蛋清,蛋清与黄油充分打发

4 原味曲奇菜谱图解

倒入剩下的蛋清,打发至蓬松发白

5 原味曲奇菜谱图解

筛入低筋面粉

6 原味曲奇菜谱图解

用刮刀切拌混合,拌匀到看不见干粉就马上停止,不要过度搅拌,面粉起筋曲奇花纹会淡化。烤箱预热170度

7 原味曲奇菜谱图解

装入裱花袋

8 原味曲奇菜谱图解

在烤盘上顺时针挤一圈,放入烤箱中层,上下火170度,20分钟

成品图
随便看

 

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更新时间:2025/3/15 11:40:54