青菜烂糊面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
冬天最好吃的蔬菜就是打过霜的大青菜，今天一早出门，看见草皮上都是白茫茫的霜，于是直奔菜场买了2斤本地的矮脚青菜！中午回家下了一碗青菜烂糊面！吃得好暖和呀！
青菜烂糊面营养建议
-
含糖量 20.65克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
青菜烂糊面的食材2人份
- 小白菜1棵
- 面条（生）100克
- 色拉油少许
- 浓汤宝半盒
- 盐少许
- 猪油1小勺
青菜烂糊面的做法
1
青菜掰开洗净
2
切成小段
3
我的面条是菜场买的湿的碱水面，自己回家晒干
4
起油锅
5
放入青菜翻炒片刻
6
加入适量温水，水要多点，还要下面条
7
加入半盒浓汤宝
8
煮沸后，加入面条卷
9
用筷子等面条变软后，拨散
10
煮到面条发软，加盐调味
11
拌匀后，根据自己喜欢的口感调整时间长短
12
出锅装碗，来上一小勺猪油
成品图
青菜烂糊面的烹饪技巧
如果家里有高汤，就用高汤来下面条，我偷懒方法就是用浓汤宝