素食三鲜羹
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
冬天来碗热汤是最好不过，可是又怕肉肉往上串，那就来道素汤如何呢
素食三鲜羹营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素食三鲜羹的食材2人份
- 南豆腐半盒
- 冬笋1小段
- 胡萝卜1段
- 香菇2朵
- 平菇3朵
- 米醋1小勺
- 盐2克
- 味精1克
- 水淀粉1勺
- 小葱1根
素食三鲜羹的做法
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材料准备好
2
香菇切丁，胡萝卜切丝，平茹撕条，冬笋切丝，葱切碎
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先烧开水下笋丝氽水一下去除草酸，再放香菇也氽水一下出来备用
4
锅加热放少许油除豆腐外的材料放锅里稍微炒两下
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加入水及米醋后开始煮，水开后再转中小火炖上3分钟
6
其间将豆腐切好
7
炖3分钟后下豆腐丝继续煮开
8
备好水淀粉，再淋入汤中，用勺子搅拌
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等汤水再次沸起就可以了，加入味精调味，再撒入葱花盛出
成品图
素食三鲜羹的烹饪技巧
很简单的一道汤水，材料丰富，营养均衡