炒杂蔬(素)
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
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炒杂蔬(素)营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炒杂蔬(素)的食材2人份
- 胡萝卜半根
- 白果(干)20颗
- 油豆腐6个
- 香菇4个
- 荸荠4个
- 欧芹适量
- 山药豆适量
- 盐适量
- 酱油少许
- 生粉少许
- 油适量
- 花椒粉0.5勺
- 香油2滴
- 水50毫升
炒杂蔬(素)的做法
1
准备材料，胡萝卜、马蹄、香菇切小
2
银杏、淮山豆、香菇下油锅炒，菇比较吸油，油可多放，干锅后浇点水炒，炒干后再浇点水炒，炒致菇软
3
加入豆腐卜、胡萝卜，加水，水量以刚末过食材为宜，加盐，盖盖两分钟左右
4
开盖加入马蹄，调点生粉水勾芡，翻炒至蔬菜沾上汁，最后加点香油、酱油、花椒粉提香
成品图
