角瓜韭菜素馅水饺
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
清香，美味很好吃。
角瓜韭菜素馅水饺营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
角瓜韭菜素馅水饺的食材2人份
- 西葫芦2个
- 韭菜150克
- 鸡蛋2个
- 虾皮30克
- 蚝油1小勺
- 精盐小半勺
- 鸡精1小勺
- 玉米油(熟)适量
角瓜韭菜素馅水饺的做法
1
准备食材
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角瓜擦丝
3
放盐揉搓出
4
清洗两次挤出水分，用刀切几下，不用太碎
5
韭菜切碎和角瓜同时放入盆中
6
放入鸡蛋碎和洗过的虾皮
7
拌匀放入蚝油
8
拌匀即可
9
面搓条下剂
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擀面皮包成饺子即可
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锅中坐水烧开，下入饺子煮熟出锅
成品图
角瓜韭菜素馅水饺的烹饪技巧
角瓜用盐揉一揉杀出水分，韭菜配角瓜非常鲜。拌馅用熟油比生油香