白芝麻香酥球
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
这款白芝麻香酥球，和桃酥一类的中式点心在制作方法上有异曲同工之处，做法都比较简单，口感也是一样的好，加之外裹满满的芝麻，烤出来更加香酥，作为小零食很不错呢。
白芝麻香酥球营养建议
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含糖量 35.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
白芝麻香酥球的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 葵花籽油80克
- 绵白糖50克
- 鸡蛋50克
- 泡打粉2克
- 小苏打1克
- 熟白芝麻20克
白芝麻香酥球的做法
1
将油、糖和鸡蛋倒入大碗中
2
用打蛋器，搅拌至粘稠
3
筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打
4
用刮刀拌匀，然后用手稍揉成团，静置10分钟
5
然后分成16小份，团成球，滚上芝麻
6
全部做好后，码入烤盘
7
入烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟，烤至表面出现裂纹，颜色变得金黄即可
成品图
白芝麻香酥球的烹饪技巧
面团切勿久揉，不然会影响成品的口感