芒果糯米糍
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
过年了，朋友们走门串户送了好多礼物。我就收到一个好友送我的一大箱芒果，于是我做了这个糯米糍，家人都说好吃。
芒果糯米糍营养建议
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含糖量 26.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芒果糯米糍的食材2人份
- 糯米粉200克
- 玉米淀粉50克
- 芒果2个
- 白糖25克
- 水适量
- 椰蓉适量
芒果糯米糍的做法
1
原材料
2
芒果去皮，取半个切丁，另外一个半用来料理成汁
3
用果汁机把一个半没有切丁的芒果加少许水打成汁
4
芒果汁取出
5
糯米粉和玉米淀粉混合
6
粉类加入芒果汁中，轻轻搅匀，可据需要加入水少量
7
放入蒸锅中炎蒸20分钟完成蒸熟，取出放自然凉
8
用蒸好的糯米糕适量包入一个芒果丁，搓圆，粘手的话可以在手上沾点凉开水
9
搓好后在椰蓉内打个滚
成品图
芒果糯米糍的烹饪技巧
加水要适量，不要加多了，我这个配方就稍微水多有点软了不太好搓@^@