诗文 | 奶香小馒头 |
释义 |
奶香小馒头
小时候的回忆。 奶香小馒头营养建议
奶香小馒头的食材2人份
奶香小馒头的做法
1
原料:鸡蛋1个50克、白砂糖35克、马铃薯淀粉140克、奶粉25克、低筋面粉20克、泡打粉3克
2
鸡蛋中加入白砂糖
3
搅拌至白糖融化
4
将面粉和泡打粉混合,用粉筛筛入,用铲子搅拌均匀,然后弄成一团,醒发10分钟
5
取一块面团,揉成一个细条切成小丁,然后用手掌揉成一个小圆,放在烤盘上,大小自己喜欢
6
放入烤箱,选上下管,上下管150度,烤12分钟即可,烤箱先预热5分钟,烘烤的时候随时观察,特别的底部容易糊,我这个就有点糊了,糊了的话可以适当的降低温度
7
装进小盒里
成品图
奶香小馒头的烹饪技巧苏打粉的量克多方也可少放,多放就接近那种入口即化的感觉,但是会出现裂纹影响美观,我这个就裂开了 |
随便看 |
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