诗文 | 黑豆冰糖炖腐竹 |
释义 |
![]() 黑豆冰糖炖腐竹
女子以血为本,血可以说是女性美容最重要的物质基础。气血充足则面色红润,毛发爪甲饱满亮泽;同时血液还是精神活动的物质基础,血液充盛会使人思维清晰精力旺盛记忆力好。 黑豆,味甘性温,不仅形状像肾,还有有补肾滋阴、补血明目、除湿利水、解毒润肤、延年益寿之效。黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。 腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。 腐竹可以防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。还具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。 黑豆炖腐竹,补血明目健脑,促进消化,养颜美容,可降低胆固醇,老少皆宜。 黑豆冰糖炖腐竹营养建议
黑豆冰糖炖腐竹的食材2人份
黑豆冰糖炖腐竹的做法
1
![]() 腐竹提前用冷水泡发
2
![]() 黑豆提前浸泡、洗净
3
![]() 腐竹洗净,切小段;枸杞子稍稍冲洗一下备用
4
![]() 黑豆炖至豆皮涨开
5
![]() 倒入腐竹
6
![]() 大火煮开,小火炖煮15分钟
7
![]() 加入冰糖,炖5分钟
8
![]() 倒入枸杞子
9
![]() 炖好的黑豆冰糖腐竹盛入碗中食用
成品图
黑豆冰糖炖腐竹的烹饪技巧黑豆热性大,不可多吃,多食易上火 |
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