五花肉炒素茄子青椒
- 炒
- 酱香味
- <30分钟
- 新手尝试
水煮了五花肉后，放在冰箱，要吃的时候，直接切成适合的大小，和素菜爆炒是最快可以下饭的菜式，经常这么做，因为要节约时间！
五花肉炒素茄子青椒营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
五花肉炒素茄子青椒的食材2人份
- 五花肉半截
- 柿子椒2节
- 茄子(紫皮，长)1条
- 红胡萝卜半条
- 食盐1茶钥
- 生抽1汤勺
- 胡椒粉1茶钥
- 老抽半汤勺
- 生粉1汤勺
- 蒜头2瓣
五花肉炒素茄子青椒的做法
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因为是和小朋友一起吃饭，所以青椒注意切小块
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胡萝卜最快最省事的是直接削皮
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茄子切块泡水，不然会变色
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蒜头2瓣
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五花肉已经煮过的，直接切成合适的大小，放锅中爆炒
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爆炒至变色就可以捞起放一边
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这个是变色的五花肉
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快速淋上生抽 老抽 胡椒粉 盐
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刷锅后快速炒菜，先炒茄子，茄子软身后放胡萝卜下去
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胡萝卜和茄子软身变色后，捞起来放一边
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成品图
