砂锅烤红薯
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
用砂锅烤红薯比烤箱节省时间，之前入手过一款砂锅做了烤红薯，特别好用 11月剁手节，看到一款一锅多用途，“砂锅中的黑金刚黑美人” 性价比高，又有颜值，果断又入手，耐高温800度干烧 烤出来的红薯，依旧好吃，甜甜软软的，这个季节红薯烤起来！
砂锅烤红薯营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
砂锅烤红薯的食材2人份
- 红薯3个
- 砂锅1个
- 烤架1个
- 锡纸4张
砂锅烤红薯的做法
1
准备有颜值的砂锅一个
2
选择中等大小的红薯清洗干净
3
用厨房用纸擦干砂锅
4
找一个比锅口小一圈的烤架，放入砂锅中
5
准备足够大小的锡纸，用锡纸十字交叠成直筒状，放烤架上，贴牢砂锅内壁，上口包住砂锅边沿
6
放入洗干净的红薯
7
大火先烤30分钟（由于红薯个头比较大，小红薯可以缩短时间）
8
将红薯翻面，转中小火继续烤15分钟（翻面时记得带上隔热手套防止烫伤）
9
关火后焖12分钟，烤好的红薯用筷子戳下看下是否熟透
成品图
砂锅烤红薯的烹饪技巧
烤红薯时，锡纸高出锅口有利于把多余的水蒸汽排出锅外
红薯选择尽量大小一致，建议用中小红薯
砂锅平时保养需保持干燥，放在通风处，请尽量避免锅底白圈长时间接触水份