花样馒头
- 蒸
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
本来是做酱肉包子，做剩下的面做花馒头了
花样馒头营养建议
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含糖量 22.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
花样馒头的食材2人份
- 馒头(富强粉)500克
- 水250克
- 酵母(干)5克
- 白砂糖10克
- 红枣1个
- 鸡蛋1个
花样馒头的做法
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面粉，酵母，鸡蛋
2
加入水搅拌合成面团发酵
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发好的面团点一下不回缩就可以了
4
面团要反复揉搓
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做成馒头剂子，第二个要小
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第一个擀成面皮，顺着边切条
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第二个切好
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第三个切好
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第四个切好，三个条捏紧，，捏成五个花瓣
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第一个合第二个都是三个捏在一起，第二落在第一个上
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第三第四个都是这样做好落在一起就是一朵花
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最后放一个大枣做花蕊
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第二次发酵20分钟，开火蒸15分钟关火
成品图
花样馒头的烹饪技巧
简单容易做，又能吃有可欣赏