荤素搭配炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
老公喜欢吃肉又喜欢青菜，还喜欢面条，于是在这个又懒得动弹的季节里，肉，鸡蛋，青菜和面条的结合甚的他心
荤素搭配炒面营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荤素搭配炒面的食材2人份
- 手擀面2人量
- 卷心菜半个
- 红皮洋葱四分之一个
- 鸡蛋两个
- 五花肉适量
- 蚝油一茶匙
- 生抽一茶匙
- 味极鲜一茶匙
- 盐适量
- 十三香适量
荤素搭配炒面的做法
1
手擀面煮熟，放入冷水盆里焯水
2
开火，热锅，少许油，鸡蛋加少许盐炒熟
3
煮面条的同时准备好卷心菜，肉丝，圆葱丝
4
重起锅，少许油，加入肉丝，少许十三香，蚝油
5
加入卷心菜，翻炒均匀，加小碗水，先后加入生抽，味极鲜，盐调味，后加入洋葱，鸡蛋
6
翻炒均匀后，关火
7
加入焯水后的面条，翻拌均匀，可以上桌吃啦，不用炒菜啦
成品图
荤素搭配炒面的烹饪技巧
因为加了生抽和味极鲜调味调色，所以加盐一定要少一点