西红柿炒鸡蛋
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
有人说，喜欢吃西红柿炒鸡蛋，不为它的味道，不为它的营养，只为它的颜色，红红的西红柿配上黄黄的鸡蛋，红黄相间，色彩艳丽，诱人食欲，何况，它还有丰富的营养，它还有酸甜可人的口感，百吃不厌的，西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿炒鸡蛋的食材2人份
- 西红柿400克
- 鸡蛋4个
- 油1汤匙
- 盐3克
- 葱1根
西红柿炒鸡蛋的做法
1
西红柿洗净；鸡蛋打在碗中
2
西红柿切成大小一致的块；鸡蛋打散
3
热锅放入油；加入蛋液
4
蛋液凝结成块；拨拉一边；放入葱花
5
加入西红柿
6
加入适量的白糖
7
加入适量的盐；翻炒均匀即可出锅了
成品图
西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
加入少量的白糖可中和西红柿的酸味
如果不喜欢西红柿的汤汁，可用湿淀粉勾芡
西红柿的汤汁可拌饭、可拌面；味道非常好