拔丝地瓜
- 炸
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
学做拔丝地瓜，地瓜好便宜哦，才五毛钱一斤。所以，近段时间就取地瓜为食材，做各种地瓜小吃，这款拔丝地瓜就是试做的，虽然说拔的丝不太成功，但却实是一款不错的平民小吃。
拔丝地瓜营养建议
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含糖量 9.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
拔丝地瓜的食材2人份
- 红薯1个
- 芝麻50克
- 白糖50克
- 植物油500克
拔丝地瓜的做法
1
地瓜一个
2
将地瓜洗净去皮
3
切成条
4
锅中放油，油热后将切好的地瓜条放进热锅里
5
油炸，炸香脆
6
将炸好的地瓜捞出沥油
7
备白糖和芝麻
8
倒掉多余的油，放进白糖
9
用小火将糖炒化
10
倒进炸香的地瓜条炒匀，撒上芝麻
11
炒匀
12
将糖和芝麻全裹在地瓜条上即可
13
好香甜的地瓜条
成品图
拔丝地瓜的烹饪技巧
拔丝不太成功，多做几次就好了