素炒冬瓜片
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
这个冬瓜片炒出来很清爽，好吃，很适合减肥哦。作为一道小炒，快手菜很合适，适合上班族回家的便饭，配上了红椒色泽感很舒服。
素炒冬瓜片营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒冬瓜片的食材2人份
- 冬瓜400克
- 红椒1个
- 食油40毫升
- 精盐5克
- 葱1段
- 花椒5粒
- 生抽10毫升
素炒冬瓜片的做法
1
冬瓜去皮洗净
2
然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂
3
红椒一个，这种红椒不辣，偏微甜
4
把红椒切小块，实际我用了半个
5
炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花
6
加入冬瓜翻炒
7
炒至冬瓜边缘变透明，加入适量生抽翻炒，再加入精盐翻炒
8
炒至冬瓜透明，加入红椒断生即可
成品图
素炒冬瓜片的烹饪技巧
冬瓜片不要太薄