美味地三鲜
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
色香味俱佳的一道菜品。
美味地三鲜营养建议
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含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
美味地三鲜的食材2人份
- 茄子300克
- 土豆200克
- 柿子椒1个
- 香菜适量
- 葱姜蒜适量
- 生抽适量
- 淀粉两小勺
- 糖少许
- 豆油适量
- 盐适量
美味地三鲜的做法
1
茄子洗净，去皮，切块
2
把茄子块沾上搅拌好的蛋液，待用
3
土豆洗净，去皮，切块
4
把油倒入锅内，烧热，倒入茄子块，
5
煎至泛黄，
6
捞出，待用
7
土豆块倒入热油中，
8
煎至发黄，捞出，待用
9
青椒掰成块，轻微过油，待用
10
切好葱姜蒜末
11
油烧热，爆锅，炒出香味
12
倒入茄子块，土豆块，青椒块，加入调料生抽，盐，糖，翻炒片刻，用调好的淀粉进行勾芡，收汁，
13
撒入少许香菜，出锅，装盘了
成品图
