芥蓝拌花生
- 拌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
最近俺家闺女老说要减肥，说了只吃青菜，我这按着闺女的要求，拌个小凉菜吧！看看她减肥能坚持多久。
芥蓝拌花生营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芥蓝拌花生的食材2人份
- 芥蓝 300克
- 花生50克
- 鲜味酱油 3克
- 花椒 4粒
- 鸡粉 3克
- 大料 2瓣
- 食盐 2克
芥蓝拌花生的做法
1
将芥蓝去老叶清洗干净；
2
将芥蓝茎部的外皮用刮皮刀刮去
3
煮锅内放入水、食盐；
4
放入洗净的芥蓝焯烫一下
5
将焯烫的芥蓝捞出放入凉水过凉
6
将芥蓝切小粒
7
花生米提前泡涨，入煮锅放入花椒大料，将花生煮熟；
8
将切好的芥蓝粒放入料理盆里，放入食盐、鲜味酱油和鸡粉拌匀
9
再放入煮熟的花生，拌匀即可食用
成品图
芥蓝拌花生的烹饪技巧
焯烫绿叶菜时煮锅内放入少许食盐，焯烫的菜很绿的