素食干煸四季豆
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
食肉太多又会有点油腻，试试这个脆嫩香辣的素四季豆，经济又美味，还很下饭哦!
素食干煸四季豆营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
素食干煸四季豆的食材2人份
- 四季豆350克
- 干辣椒6个
- 蒜2瓣
- 生抽10毫升
- 鸡精3克
- 食盐5克
- 植物油20克
素食干煸四季豆的做法
1
四季豆洗净摘掉两头的老筋，摘成两段
2
干红辣椒切成小段，大蒜切碎，锅中倒入比平时炒菜多一些的植物油，烧热后放入四季豆，煸炒至表皮起褶皱四季豆熟透后捞出
3
锅留底油，将蒜末和干辣椒放入爆香，倒入四季豆，调入生抽、盐和鸡精拌炒均匀即可起锅
成品图
素食干煸四季豆的烹饪技巧
在煸四季豆时一定要注意火候，火太大了容易将四季豆烧焦
一定要将四季豆煸炒熟透了才能吃，否则容易引起食物中毒
如果你觉得这样有些单调，可以加点肉末进去会更香哦