茄汁鸡肉串【宝宝辅食】
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
18个月以上 滋味嘛，我说了你也一定要自己去体会一下，那种又香又嫩，回味无穷的感觉！直接一口一口的撸着串儿吃，特别的过瘾。
茄汁鸡肉串【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的食材2人份
- 鸡胸脯肉150克
- 淀粉8克
- 圣女果3个
- 鸡蛋1个
- 油 / 番茄酱1勺 / 酱油1勺 / 盐适量
茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法
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· 参考月龄 · 18个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉150克 淀粉8克 / 圣女果3个 / 鸡蛋1个 辅料：油 / 番茄酱1勺 / 酱油1勺 / 盐
2
先将鸡胸肉切着切成小片状。 *除了鸡胸肉，你们还可以用鸡腿肉，或者猪肉、牛肉什么的，做出各种口味的肉串
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在肉片里面，放入葱段、姜片、盐，充分抓拌均匀。 *葱段姜片和肉片一起腌制，可以很好的去除肉腥味，最好不要省略
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鸡肉片放好，腌制10分钟左右。
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将鸡蛋打入碗中，加入普通淀粉，充分搅拌均匀
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等到鸡肉片腌制完成后，串入竹签
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表面再均匀地裹上一层蛋液，这样口感就很嫩了
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锅中刷油，制作好的鸡肉串摆入锅中
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用中小火，煎至肉串两面都变成微黄上色的状态
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这时候咱们来调个茄汁：圣女果放入大碗中充分捣碎。
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碗内继续加入番茄酱1勺、酱油1勺、清水大约50克，将所有食材搅拌均匀
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调好的茄汁淋入锅中，让每个鸡肉串都被酱汁包裹着，最后收个汁，就可以取出来了
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怎么样，操作起来是不是真的不复杂？而且它是那种吃起来不会腥，但又特别嫩特别香的味道。 我觉得你们放假的时候，也可以在家给孩子做一次，真的试过就会爱上啊！
成品图
