茄丁肉酱面
- 酱
- 咸鲜味
- 新手尝试
茄丁肉酱面营养建议
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含糖量 42.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茄丁肉酱面的食材2人份
- 面条（生）500g
- 猪肉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 老抽适量
- 食盐适量
- 调和油适量
茄丁肉酱面的做法
1
茄子洗净去皮切丁，肉肥瘦分开切丁，葱姜蒜切丝
2
锅烧热，加少许油，倒入肥肉出油
3
出油后加一颗大料，葱姜蒜倒入爆炒一下
4
等葱香味出来，加入瘦肉翻炒。加少许料酒、老抽
5
倒入茄丁，撒少许盐翻炒均匀
6
加少许水加盖焖3-5分钟
7
熟透出锅
8
锅中水烧开加入面条煮3分钟左右
9
把面条捞出泡入凉开水中
10
捞出面条，拌上酱就OK了