烤鱿鱼
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
烤鱿鱼
烤鱿鱼营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤鱿鱼的食材2人份
- 鱿鱼 1个
- 孜然粉5克
- 辣椒粉 5克
- 白芝麻适量
- 精盐少许
- 生抽2勺
- 蚝油2勺
- 竹签 适量
烤鱿鱼的做法
1
把所有需要用到的材料都先准备好，先把鱿鱼洗干净，撕去红皮，鱿鱼须的吸盘用剪刀剪掉，把鱿鱼切成条
2
碗中加入孜然粉5g ，辣椒粉5g， 生抽5g ，蚝油5g， 少许盐
3
然后搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制2小时
4
把冷藏腌制好的鱿鱼拿出来串好
5
先把烤盘用锡纸包好，包的目的是烤好之后烤盘不会弄脏，也不需要清洗，把腌制好的用鱿鱼用竹签串起来，依次把所有的鱿鱼串好
6
烤箱调至到200度预热10分，把鱿鱼送进烤盘，时间调至20分钟即可
7
中途戴上防热手套，把烤盘拿出，把烤盘中的汤汁倒掉
8
倒掉汤汁洒上白芝麻，再次送进烤箱，烤熟即可
成品图
烤鱿鱼的烹饪技巧
竹签用水泡一下，泡的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了