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诗文 猕猴桃饼干
释义
猕猴桃饼干的做法

猕猴桃饼干

  • 烘焙
  • 甜味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

我确实和猕猴桃挺像的,但我确实不是猕猴桃。。。。

猕猴桃饼干营养建议

  • 含糖量 28
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

猕猴桃饼干的食材2人份

  • 低筋面粉275f
  • 黄油150g
  • 糖粉100g
  • 鸡蛋 1个
  • 抹茶粉8g
  • 可可粉5g
  • 吉士粉5g
  • 黑芝麻适量

猕猴桃饼干的做法

1 猕猴桃饼干菜谱图解

合影!

2 猕猴桃饼干菜谱图解

将黄油软化与糖粉混合均匀

3 猕猴桃饼干菜谱图解

将鸡蛋加入并搅拌均匀

4 猕猴桃饼干菜谱图解

低筋面粉过筛后加入黄油糊中,手动制成无干粉

5 猕猴桃饼干菜谱图解

将面团按照2:3:5成分大中小三分

6 猕猴桃饼干菜谱图解

将最大面团和抹茶粉、中份面团和吉士粉、最小分面团和可可粉分别混合均匀,混合成面团

7 猕猴桃饼干菜谱图解

将吉士面团制成一个直径2cm左右圆柱状,冷冻5min

8 猕猴桃饼干菜谱图解

将抹茶面团擀开,包起吉士面团,冷冻5min

9 猕猴桃饼干菜谱图解

最后将可可粉面团擀开并包起抹茶面团,冷冻10min至能切面的硬度

10 猕猴桃饼干菜谱图解

将面团切成0.5cm的薄片,均匀的码放在烤盘内

11 猕猴桃饼干菜谱图解

表面刷全蛋,在吉士面团的边缘处,沾放黑芝麻

12 猕猴桃饼干菜谱图解

将德普烤箱调至焙烤档170度,烤制17min即可

13 猕猴桃饼干菜谱图解

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成品图

猕猴桃饼干的烹饪技巧

外面那一层可以擀得更薄,就会更像猕猴桃皮哦!

随便看

 

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更新时间:2025/1/28 4:26:48