韭菜煎饺
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
各地在冬至时有不同的风俗，北方一般吃饺子、馄饨，南方则一般吃汤圆。我虽然生在南方，但却爱吃饺子胜过汤圆，哈~饺子中最喜欢的就是韭菜饺了，而且一定要是煎的哦~~外皮焦脆，里面鲜香，吃起来口口都是满足~~
韭菜煎饺营养建议
-
含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
韭菜煎饺的食材2人份
- 猪肉300克
- 韭菜150克
- 饺子皮500克
- 生抽1茶匙
- 料酒1茶匙
- 食盐少许
- 鸡粉1/4茶匙
- 白糖1/2茶匙
- 胡椒粉少许
- 姜5克
韭菜煎饺的做法
1
材料准备好；猪肉搅成肉泥，姜剁成碎末，与猪肉搅匀
2
调入生抽和料酒；再加入胡椒粉、白糖、盐、鸡粉，搅拌均匀
3
韭菜洗净，剁碎；与猪肉混合，搅拌至上劲
4
取一片饺子皮，周围抹点水，中间放入适量肉馅；将饺子皮两边捏紧，包成饺子状
5
锅里倒入适量油，烧热后放入饺子；将饺子底部和另外两面都煎至微焦后倒入少量水（没过饺子底部即可)大火烧开后转小火
6
煎至水分微干后再转大火，煎至底部金黄即可
成品图
