韭菜炒鸡蛋
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
韭菜是包饺子多的，鸡蛋是到鸡窝里拿的，这不一道菜就是这么来的^?_?^
韭菜炒鸡蛋营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜炒鸡蛋的食材2人份
- 韭菜200克
- 鸡蛋3个
- 食盐4克
- 植物油3勺
韭菜炒鸡蛋的做法
1
韭菜洗净备用，在鸡窝里找到的鸡蛋，绿壳蛋是一种黑鸡生的，它生的都是绿壳，纯正土鸡蛋
2
韭菜切碎，鸡蛋打入碗内，搅拌均匀
3
搅拌好的鸡蛋
4
热油
5
放韭菜翻炒均匀
6
加入一勺盐，韭菜放盐，待会放入鸡蛋里就不用加盐了
7
韭菜炒好后，放入鸡蛋里搅拌均匀
8
放入一勺油，油热后倒入韭菜鸡蛋，用铲子把鸡蛋尽量往外摊
9
摊成这样，煎一会
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翻面煎至金黄色
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煎好用铲子弄成一小块一小块，好夹菜
12
好啦，韭菜炒鸡蛋完美结束
成品图
韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧
鸡蛋搅拌均匀，炒韭菜时放盐更入味