劲爆鸡米花
- 炸
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
自制KFC系列，家庭版劲爆鸡米花，自己动手在家做既健康又卫生，快来一起学学吧。
劲爆鸡米花营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
劲爆鸡米花的食材2人份
- 鸡胸脯肉300克
- 鸡蛋1个
- 面粉50克
- 蒜2瓣
- 黑胡椒1克
- 辣椒油1/2汤匙
- 料酒1/2汤匙
- 酱油1/3汤匙
- 白糖1/2茶匙
- 食盐1茶匙
- 淀粉20克
- 植物油100毫升
- 水适量
劲爆鸡米花的做法
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主料：鸡胸脯肉300克
调味料：蒜2瓣、黑胡椒1克、辣椒油1/2汤匙、料酒1/2汤匙、酱油1/3汤匙、白糖1/2茶匙、盐1/2茶匙
面糊：鸡蛋1个、面粉50克、盐1/2茶匙、水适量
其它：淀粉20克、植物油100毫升
1
鸡胸肉洗净(我用的量是1整块外加一点零碎)，切成1厘米见方的小块，加入所有调味料
2
搅拌均匀，腌制半个小时，鸡蛋、面粉、盐和水调成酸奶状的面糊，腌好的鸡块裹上一层干淀粉
3
然后在面糊里蘸一下，放入烧热的油锅中半煎半炸，两面金黄后捞出沥油即可
成品图
