超级好吃的苦咖啡雪糕
- 冻
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
超级好吃的苦咖啡雪糕，在家就能做。清爽一夏天的必备佳品哦！
超级好吃的苦咖啡雪糕营养建议
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含糖量 23.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
超级好吃的苦咖啡雪糕的食材2人份
- 牛奶200克
- 棉花糖80克
- 巧克力50克
- 格兰特特浓咖啡3克
- 瑞士木屋黑可可粉3克
- 巧克力140克
- 椰子油30克
超级好吃的苦咖啡雪糕的做法
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1.称量好所有原材料，将牛奶倒入奶锅中，电陶炉小火加热，加入咖啡粉、可可粉，边加热边搅拌均匀。
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2.加入巧克力，搅拌至融化。 加入棉花糖，搅拌至融化，这一步时间会久一点，要有耐心。注意全程小火。 雪糕模具安装好小木棍，待雪糕液稍微晾凉，倒入模具中，晾凉，盖上盖子，放入冰箱，冷藏隔夜
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3.脱模。 将巧克力椰子油隔水加热（椰子油25度以下是固体，可以放入温水中，一会就变回液体），搅拌至巧克力融化，细腻有光泽
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巧克力稍微降温冷却后，将雪糕放入巧克力液中，转一圈，取出，雪糕再次放冰箱冷冻一会儿，就可以吃啦~~~
成品图
超级好吃的苦咖啡雪糕的烹饪技巧
椰子油25度以下是固体，可以放入温水中，一会就变回液体
配方中的巧克力脆皮会有剩余，吃掉就好了