五谷丰登
- 烩
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
五谷丰登，食材丰富，颜色五彩缤纷，诱人食欲，是一道春节餐桌必不可少的营养解腻素菜。
五谷丰登营养建议
-
含糖量 16.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五谷丰登的食材2人份
- 南瓜1块
- 青豆30克
- 玉米粒30克
- 口蘑3个
- 胡萝卜1段
- 食用油1汤匙
- 蚝油1茶匙
- 鸡粉1茶匙
- 姜1块
- 蒜适量
- 红枣适量
五谷丰登的做法
1
红枣提前泡软
2
其他食材分别洗净、切丁
3
锅里加水，放入胡萝卜丁，青豆焯熟
4
放入口蘑丁一起焯一下
5
捞出备用
6
炒锅倒油，放入葱末、姜末炒出香味
7
放入南瓜丁煸炒
8
加玉米，焯熟的口蘑丁、胡萝卜丁、青豆一起煸炒
9
加蚝油、鸡粉调味儿
10
加红枣，翻炒均匀即可关火
11
盛入盘中
成品图
五谷丰登的烹饪技巧
胡萝卜和青豆比较难熟，所以一定要提前焯熟