冰糖银耳西瓜盅
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
今天用这野生银耳做了一道清热解暑，滋补生津，润肺养胃的甜品‘冰糖银耳西瓜盅。
冰糖银耳西瓜盅营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冰糖银耳西瓜盅的食材2人份
- 银耳1朵
- 西瓜300克
- 冰糖50克
冰糖银耳西瓜盅的做法
1
准备好所用食材；将银耳用清水泡至1小时
2
把泡发的银耳冲洗干净，撕成小朵；把西瓜瓤和皮分开
3
西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用；西瓜皮洗净，切成小块
4
银耳和西瓜皮同时放入汤锅中；加入清水和冰糖
5
大火烧开，转小火；煮至银耳软烂汤汁粘稠
6
稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中；加入冷藏的西瓜瓤丁即可
成品图
