迷你虾仁小汉堡早餐
- 煎
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
用平底锅将虾仁炒熟，再将口感柔软醇香的汉堡胚切开铺上芝士片和虾仁，挤上沙拉酱，可爱迷你的小汉堡呈现，再来上一杯牛奶真的好惬意！
迷你虾仁小汉堡早餐营养建议
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含糖量 45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
迷你虾仁小汉堡早餐的食材2人份
- 奶油30克
- 高筋面粉300克
- 黄油20克
- 酵母(干)4克
- 牛奶120克
- 白糖45克
- 全蛋液35克
- 精盐2克
- 虾250克
- 芝士片一包
- 沙拉酱一瓶
迷你虾仁小汉堡早餐的做法
1
把除黄油的面团材料放入面包桶，糖和盐对角放，中间挖个坑放入酵母，启动面包机揉面
2
和面15分钟后，加入软化的黄油继续揉15分钟，达面到出膜状态
3
直接在面包机选发酵功能，发酵至原来的2倍大，再次启动面包机和面一会儿，将面团排气
4
排气后将面团分成50克一个搓圆，盖上保鲜膜静置10分钟
5
将面团粘上芝麻。盖上保鲜膜放置温暖处发酵至原来两倍大。放入预热好的烤箱中层，上下火170度，25分钟左右即可。（具体时间根据自家烤箱脾气调整）
6
虾冷冻去头去壳用料酒和盐腌制15分钟，热锅倒入适量油烧热后，倒入虾炒快熟加入适量美极鲜味汁翻炒均匀即可盛出备用
7
面包胚放凉切成两片。\n
8
安佳芝士片切与面包大小差不多大
9
在面包胚上铺上安佳芝士片，放上虾仁
10
挤上沙拉酱即可
成品图
