鱼肠蛋饼卷
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
快手早餐来一份，用鱼肠蛋饼皮卷了一款快手的，朋友们喜欢也可以试一下哦。
鱼肠蛋饼卷营养建议
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含糖量 19.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鱼肠蛋饼卷的食材2人份
- 鱼肠2根
- 鸡蛋2个
- 面粉100克
- 葱适量
- 色拉油适量
- 细盐1小匙
- 西芹适量
鱼肠蛋饼卷的做法
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备好所用食材
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锅里加水将鱼肠下锅煮至十分钟
3
再将西芹下锅焯一下
4
鸡蛋配入葱花还有细盐打散
5
再将面粉加入
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将冷却的煮香肠水加入拌至面糊微稠
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平底锅里刷一层薄油
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将面糊加入煎至凝固
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煮好的鱼肠微改刀
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将鱼肠还有西芹包在蛋饼皮里
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这样子一份鱼肠蛋饼卷就完成了
成品图
鱼肠蛋饼卷的烹饪技巧
煮鱼肠不要太大火，温煮这样子可以让鱼肠更有味也更Q，外表也不会煮破了